Диета при сахарном диабете 2 типа по дням



Диета при диабете 2 типа - описание и неспециализированные правила

О необходимости особенной диеты для диабетиков в первый раз заговорили еще в 1796 году. Главный акцент делается на замену части углеводов жирами. Этим достигается понижение уровня глюкозы в крови, кроме этого увеличивается чувствительность тканей к действию инсулина. Кроме этого в комплексе с диетой доктора советуют применять физические нагрузки. Уровень сахара в моче обучились определять по окончании 1841года, а уже в 1921году был взят первый инсулин.

Диета при сахарном диабете 2 типа по дням

Сахарный диабет II типа заболевание хроническое, требующее постоянного соблюдения многих правил. Питание, пожалуй, самая ответственная область. Само заболевание напрямую связано с обменом веществ. Клетки тканей имеют пониженную чувствительность к инсулину, исходя из этого он не имеет возможности делать свои функции полностью. Организм требует повышенное количество инсулина, а поджелудочная железа его дать не в состоянии. Диета нужна больным чтобы нормализовать уровень глюкозы в крови. Это первый ход к профилактике ожирения и переедания, в то время, когда организм начинает добывать энергию посредством других источников - законсервированных в нем жировых клеток.

При сахарном диабете 2 типа диета делается пожизненным методом питания с учетом режима и изюминок организма. Исходя из этого необходимо стремиться отыскать те блюда, каковые содействуют нормализации уровня глюкозы в крови, но одновременно с этим будут вкусными и разнообразными. Количество калорий направляться снизить до 1000-1200 для дам и 1200-1600 ккал для мужчин. Благодаря уменьшения поступления в организм веществ, содействующих производству энергии для жизни, человек худеет.

Диета при диабете 2 типа - какие конкретно продукты возможно использовать

В рационе должны быть представлены продукты, в которых содержится большое количество растительной клетчатки, а основное, воды. Первая категория продуктов употребляется в неограниченном количестве. Овощи, особенно в сыром виде, возможно применять без ограничений, за исключением картошки. Это морковь, свекла, все виды капусты, репа, редис, огурцы, помидоры, много зелени.

Диета при сахарном диабете 2 типа по дням

К первой категории продуктов относят кроме этого грибы, напитки на сахарозаменителе, чай и кофе без сахара. Некалорийные напитки должны быть приготовлены на некалорийных сахарозаменителях (ставиозид сахарин, аспартам, цикламат). Они не только не повышают уровень сахара в крови, но и содействуют удержанию обычного веса. Больные, имеющие большое количество лишних килограмм, должны не забывать о том, что высококалорийные сахарозаменители им просто запрещены.

Из мяса выбираются лишь обезжиренные сорта, таким же образом направляться поступать с молочными продуктами. Это 2 категория продуктов, их возможно использовать в ограниченном количестве. Кроме этого к ним относят крупы, нежирный сыр (менее 30%), бобовые (горох, фасоль), хлеб.


Диета при сахарном диабете 2 типа по дням

Диета при диабете 2 типа - какие конкретно продукты нельзя употреблять

Конкретно требуется сократить потребление высококалорийных продуктов. и тех, что увеличивают уровень сахара в крови. Это высококалорийные масло, (растительное а также), майонез, животные и растительные жиры, маргарин, высокопроцентные по жирности сыры, жирная сметана, сливки и творог, семечки и орехи, копченые продукты и субпродукты.

Диета при сахарном диабете 2 типа по дням

Увеличивают сахар в крови: сахар, мороженое, кондитерские изделия, сдоба, варенье, мед, шоколад, фруктовые соки и лимонады, сухофрукты, квас. Продукты, каковые исключаются всецело, относятся к 3 категории питания.
Алкогольные напитки направляться ограничивать, в первую очередь, по той причине, что они являются источником голых калорий. Также, алкоголь может вызвать страшное для организма гипогликемическое состояние.

Диета при диабете 2 типа - примеры меню

При диабете возможно вести в полной мере просты образ жизни, перестроив свое питание. Многие дамы и не имея этого заболевания вынуждены контролировать свой вес посредством разных диет, хотя бы просто чтобы следить за своей наружностью. Фундаментальный принцип дробное питание.

Примерное меню при диабете 2 типа

При описании блюд указываются процент от дневной калорийности

Диета при сахарном диабете 2 типа по дням

Завтрак: варим кашу из овсяной крупы (лучше цельной, но геркулес кроме этого подойдет). Кроме этого возможно приготовить и гречневую кашу. Первый прием пищи весьма рано - к примеру, в 7 утра (25%).
2 завтрак: спустя два часа по окончании завтрака возможно съесть 100 грамм нежирного и несладкого творога, приготовленного не более 1-2 дней назад - ( 15%).
Обед: котлеты из курицы, овощное рагу на воде, винегрет - (30%).
Полдник (через 3 часа по окончании обеда): фрукты - (10%).
Ужин (за 5 часов до сна), отварить либо потушить рыбу с овощами. Другой вариант - омлет. ( 20%)
За час-два до сна - молоко либо кефир, 1 стакан (включается в неспециализированную калорийность).

Диета при диабете 2 типа - нужные рекомендации

Многие людей не воображают свою жизнь без сладостей больные диабетом смогут применять сахарозаменители. Сорбит, ксилит и фруктоза считаются калоригенными, исходя из этого при расчете калорий это необходимо учитывать. Аспартам (НутраСвит, сластелин), цикламат и сахарин - некалоригерные. Их нельзя кипятить, в противном случае появляется горечь. К этому же виду относится и ацесульфам калий. При выборе подходящего препарата необходимо в обязательном порядке проконсультироваться с лечащим доктором, дабы не было противопоказаний.

Диета при сахарном диабете 2 типа по дням

Самые сладкие препараты:
- САХАРИН - самый сладкий заменитель - в 375 раз слаще сахара. В его переработке и выводе участвуют почки. Исходя из этого при болезнях почек и печени его применять запрещено. В сутки возможно использовать не более 1-1,5 штук в сутки.
- АСПАРТАМ - в 200 раз слаще сахара. Запрещено принимать больным с фенилкетонурией (серьёзным наследственным заболеванием, приводящим к нарушениям умственного развития).
Доза 1-2 пилюли в сутки.
- АЦЕСУЛЬФАМ КАЛИЙ (АСЕ-К, СВИТ-1) (слаще сахара в 200 раз, использовать 1,15 пилюли в сутки.) Ограничивается прием при почечной недостаточности и заболеваниях, при которых противопоказан калий.

Кроме этого выпускаются и другие препараты:
- СОРБИТ - употребляется по 20-30 грамм в сутки, он содействует усилению обмена веществ.
- ФРУКТОЗА изготавливается из винограда, если сравнивать с сахаром фруктоза в 2 раза слаще, (не более 30 граммов в сутки).
- КСИЛИТ - получают из кукурузных початков (кочерыжек). Он усваивается без участия инсулина. При его применении переваривание пищи замедляется, исходя из этого возможно уменьшить объемы пищи. Рекомендуемый количество - не более 30 граммов в сутки.

Статьи по теме