Калорийность имбирного печенья



Имбирь род долгих травянистых растений из семейства Имбирные. Такое же наименование в русском языке имеют сырые либо переработанные корневища растения одного из видов этого рода (в большинстве случаев выделяют семь видов).

Калорийность имбирного печенья

Происходит имбирь из государств Южной Азии. Сейчас выращивается: в Китае, в Индии, в Индонезии, в Австралии, в Западной Африке, на Ямайке, на Барбадосе.

В Средние века был завезен в Европу, где употреблялся в качестве пряности и лекарства. В частности, имбирь считался одним из основных средств для профилактики чумы. Торговцы говорили, что имбирь растёт на краю земли в стране троглодитов, каковые зорко его стерегут, чем еще больше поднимали и без того немаленькую цену на чудодейственный корень. В начале XVI века одним из первых был завезен в Америку и быстро там распространился.

Калорийность имбирного печенья

В большинстве случаев в продаже возможно отыскать свежий и сухой (молотый) имбирь. Свежий имбирь наиболее ароматен, а сухой имбирь более острый. По вкусу имбирь острый и сладкий.

Калорийность имбиря

Калорийность имбиря образовывает 80 ккал на 100 грамм продукта.

Состав имбиря



Корневище имбиря содержит масла эфирного 13%, в состав которого входит гингерол (1,5%), фенолосодержащие вещества, смолы, крахмал, сахар, жир.

Калорийность имбирного печенья

Нужные свойства имбиря

Имбирь употребляют для стимулирования работы желудка и кишечника, при метеоризме (калоризатор). Он усиливает аппетит.

Острый на вкус, корень имбиря относится к разряду тёплых специй, разжигающих пламя пищеварения и улучшающих кровообращение.

Имбирь усиливает память, оказывает помощь при расстройствах пищеварения, ушибах, радикулите, кашле, лечит печень, половую систему, желудок, кишечник, разжижает кровь (за счет чего мозг лучше снабжается кислородом). Снимает головную боль, выводит из организма токсины. Имбирный чай красивое натуральное средство от простуды. Паста из молотого имбиря хорошее домашнее средство при болях в мышцах и голове.

Калорийность имбирного печенья

Противопоказания имбиря

Имбирь не рекомендуется использовать людям с болезнями печени, гепатитом, камнями в желчных камнях. Имбирь противопоказан к потреблению с язвенной заболеванием желудка и двенадцатиперстной кишки.

Имбирь в кулинарии

Дабы подготовить свежий имбирь к применению, с него нужно соскоблить кожицу и натереть на терке.

Калорийность имбирного печенья

Как пряность, имбирь используется для изготовление практически всех блюд, чаев а также употребляется в чистом виде, вприкуску, а также с лимоном и солью .

Статьи по теме